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O Guia Alimentar Ultimate Dubai para Turistas em 2024

O Dubai é um dos tesouros mais conhecidos dos Emirados Árabes Unidos (EAU). Com milhares de turistas que se reúnem todos os anos nos seus pontos turísticos locais e hotéis de luxo, as pessoas tratam-no como um país maravilhoso no coração do país.

Para além dos seus pontos turísticos, o Dubai tem muito a oferecer quando se trata de comida. Com uma mistura de cozinha iraniana, libanesa, e árabe, certamente encontrará algo ao seu gosto. Quer seja um fã de comida de rua ou de restaurantes sentados, não ficará desapontado. Há algo para todos, desde vegetarianos a comedores de carne. 

A gama de pratos em oferta vai certamente deixá-lo estragado por escolha! E a melhor parte é que muitos dos pratos representam a rica cultura e tradição do Dubai. Assim, não só será capaz de satisfazer a sua fome, como também poderá aprender mais sobre a cultura local. Se visitar o Dubai em 2024, não deixe de provar alguns destes deliciosos alimentos.

Cozinha não vegetariana do Dubai

Os amantes da carne serão mimados por escolha quando se trata de cozinha Emirati, uma vez que há muitos pratos que incluem carne. Para os vegetarianos, há vários pratos que se adequam às suas necessidades, incluindo Falafel, Shawarma, e Kofta.

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Aqui estão alguns dos pratos vegetarianos mais populares no Dubai:

Shawarma

Shawarma é um prato popular do Médio Oriente que é feito a partir de carne cortada em fatias finas, tais como borrego, frango ou carne de vaca. É normalmente servido com uma variedade de molhos, incluindo tahini, alho, e limão. Se quiser conhecer melhor o Dubai, este prato deve estar no topo da sua lista!

Kofta

Para quem não conhece o Kofta, é um alimento tradicional do Médio Oriente que é feito com carne moída, especiarias e nozes. É tipicamente servido com arroz ou pão. Acredita-se que o prato tenha originado na Pérsia, e o nome "kofta" vem da palavra persa "küfte" ou "köfte", que significa carne finamente cortada. Kofta é um prato muito versátil, e há muitas maneiras diferentes de o fazer. Pode ser feito com carne de vaca, borrego, frango, ou mesmo peixe. A carne é normalmente misturada com especiarias e ervas aromáticas e depois formada em bolas ou patés. Os koftas podem então ser grelhados, assados, ou fritos. É normalmente servido com uma variedade de molhos, incluindo tahini, alho, e limão.

Kousa Mahshi

Um dos pratos principais mais conhecidos do Dubai chama-se Kousa Mahshi. Kousa Mahshi é um prato libanês que é uma combinação de arroz, carne, e vegetais. É um prato muito saboroso que é perfeito para uma refeição de Inverno. O arroz é cozinhado com borrego ou carne de vaca, e os vegetais incluem batatas, cenouras, ervilhas, e milho. Este prato é normalmente servido com um lado de hummus ou molho tzatziki.

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Manousheh

Manousheh é um tipo de pão achatado que é popular no Líbano, Síria, e Palestina. É feita de massa ázimo e é tipicamente coberta com za'atar, que é uma mistura de especiarias, incluindo orégãos, sumac, e sementes de sésamo. É a coisa mais próxima da pizza tradicional no Dubai, mas com um zing adicional devido aos seus ingredientes únicos. Confira a comida no Dubai quando visitar a cidade. Ficará surpreendido com os seus espantosos pratos!

Chelo Kebab

À procura da melhor comida no Dubai? Não deixe de provar o Chelo Kebab! Este delicioso prato é feito com arroz basmati aromatizado com açafrão e servido com uma mancha de manteiga por cima. Chelo kebab é um prato tradicional persa que é feito a partir de carne moída (geralmente borrego ou carne de vaca) e arroz. É frequentemente servida com um molho à base de iogurte e é definitivamente um dos alimentos mais famosos da cidade, e definitivamente vale a pena experimentar!

Oozie

Oozie é um prato tradicional do Médio Oriente que é feito de frango ou borrego que foi cozinhado num molho especial. O molho é feito a partir de uma variedade de especiarias diferentes, e o prato é servido com um lado de arroz ou pão. Se alguma vez participou num casamento no Dubai, este é um dos pratos que encontrará lá.

Cozinha vegetariana do Dubai

O Dubai não é apenas uma bela cidade; é também uma lugar amigo dos vegetarianos. Há muitos pratos vegetarianos deliciosos no Dubai, incluindo falafel, hummus, e tabouli. Estes pratos são frequentemente servidos com pão pita e são perfeitos para uma refeição ligeira ou um lanche. A comida vegetariana no Dubai é frequentemente muito saudável e saborosa, e pode encontrar muitas opções diferentes para se adequar ao seu gosto. Aqui estão algumas delas:

Baba Ganoush

Falafel

O Falafel é um prato vegetariano popular e é frito e feito de fava ou grão-de-bico. São normalmente servidos com pão e servem para uma grande refeição. No entanto, é importante perguntar sobre os ingredientes utilizados para fazer o falafel, uma vez que cada restaurante tem a sua própria receita única. Contacte um empresa turística local para o ajudar a encontrar os melhores restaurantes em toda a cidade.

Baba Ganoush

Baba Ganoush é um delicioso prato vegetariano do Dubai que é feito de tomate, cebola, azeite, tahini, e beringela fumada. Este prato é amigo do estômago e um excelente aperitivo. Se estiver apenas à procura de uma refeição ligeira ou um lanche a meio do dia, nunca errará com uma porção de Baba Ganoush.

Pólo de Shirin

Shirin Polo é um prato vegetariano do Dubai que é feito de arroz, cenouras, ervilhas e batatas guarnecidas com cebola amarela, casca de laranja e tangerina, e açafrão em pó. É um prato muito simples de fazer, e é também muito saudável. Este prato é perfeito para aqueles que têm um orçamento, pois é muito barato de fazer.

Para aqueles que procuram uma especialidade vegetariana no Dubai, provar este prato fará o seu dia. Pode prová-lo com gelado de pistachio ou bagas para desfrutar de uma experiência gratificante.

Fattoush

Este é um prato libanês clássico que é perfeito para vegetarianos. É feito com vegetais, ervas e especiarias e é servido com pão pita.

Fattoush é uma salada feita com pedaços fritos de pão pita, popular no Dubai. É frequentemente comida como uma indulgência sem culpa por indivíduos preocupados com a saúde. Turistas e residentes no Dubai anseiam frequentemente por este prato devido aos seus saborosos e deliciosos sabores.

Tabbouleh

Tabbouleh é uma salada feita com trigo bulgur, salsa, tomate, e menta. É um prato popular no Dubai e é frequentemente servido como acompanhamento ou aperitivo. Se estiver um pouco consciente da saúde e estiver à procura de uma refeição sem culpa que esteja cheia de sabor, uma porção de tabbouleh é ideal para si. 

Sobremesas deliciosas do Dubai

Se estiver à procura de uma sobremesa única e deliciosa para provar na sua próxima viagem ao Dubai, vai querer ver algumas das famosas sobremesas da cidade. Desde os tradicionais doces árabes até às modernas criações de fusão, há algo para todos apreciarem. Aqui estão algumas das sobremesas mais populares do Dubai, que não vai querer perder.

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Khanfaroosh

Gosta de donuts? Que tal uma sobremesa deliciosa para acompanhar o seu chá? Khanfaroosh é uma sobremesa tradicional feita com ovo, farinha, açafrão, cardamomo, fermento, e água de rosas. Pode encontrá-la em todo o Dubai. Por isso, da próxima vez que lhe apetecer algo doce, experimente Khanfaroosh! É frequentemente aromatizado com cardamomo ou outras especiarias e servido com um bocado de nata coagulada ou gelado. Se quiser fazer um passeio de jet ski ou um passeio de barco, este é o prato perfeito depois de passar tempo sob o sol. Entre em contacto com o seu local guia turístico de jet ski hoje!

Knafeh

Alguma vez comeu uma sobremesa de queijo? Knafeh é uma sobremesa tradicional de queijo árabe feita com queijo branco e macio como Akkawi ou Nabulsi. É frequentemente temperado com água de rosas ou de flor de laranjeira e servido com xarope simples. Pode ser encontrado em todo o Médio Oriente e em alguns restaurantes árabes nos Estados Unidos.

Esh Asaraya

Esta é uma massa de queijo de Israel feita com uma mistura de queijos, ovos, e especiarias. É semelhante ao knafeh, mas o queijo é misturado com ovos e especiarias em vez de ser posto em pó. 

Mahalabiya

Mahalabiya é um pudim tradicional feito com leite, farinha de arroz e açúcar que é engrossado com amido de milho. É normalmente servido com xarope doce ou mel. Isto é um prato obrigatório para qualquer pessoa com um dente doce. É um pudim rico polvilhado com água de rosas e pistácios e normalmente servido frio. Se o aquecer, o sabor irá mudar drasticamente, e perderá os seus ricos sabores, por isso não peça ao empregado de mesa que o faça. Peça à sua agência turística local algumas recomendações de restaurantes.

Luqaimat

Luqaimat é um pequeno bolinho frito feito de manteiga, leite, açúcar, farinha, açafrão, e cardamomo. São muito populares no Dubai, especialmente durante o mês do Ramadão, e são normalmente servidos como sobremesa. Estas bolinhas de massa frita são embebidas em calda e são normalmente servidas com chá forte, especialmente no Inverno. São muito doces e viciantes - quanto mais se come, mais se quer!

Luqaimat

As qualidades únicas da Cozinha Emirati

Há muitas qualidades únicas na cozinha Emirati que a tornam especial e que vale a pena experimentar. Para um, a cozinha Emirati é muito diversificada, com influências de muitas culturas diferentes. Esta diversidade reflecte-se na grande variedade de pratos disponíveis, desde pratos tradicionais Emirati a pratos de fusão mais modernos.

Outra qualidade única da cozinha Emirati é a utilização de especiarias. Os pratos Emirati são conhecidos pelos seus sabores fortes e ousados, e isto graças à utilização de especiarias como cominho, cardamomo e cravo-da-índia. Isto faz da comida do Dubai uma das favoritas entre os turistas que visitam a cidade ou apenas andar por aí num jet ski e desfrutando da vista.

Finalmente, a cozinha Emirati é também conhecida pela sua utilização de ingredientes frescos locais. Os Emiratis têm muito orgulho nos seus produtos locais, e isto reflecte-se nos pratos que criam. Os ingredientes locais tais como tâmaras, mel e leite de camelo são frequentemente utilizados em pratos Emirati, dando-lhes um sabor único que não se encontrará em mais lado nenhum.

Se procura uma cozinha que seja única e cheia de sabor, então vale definitivamente a pena experimentar a comida do Dubai. Não ficará desapontado!

Conclusão

As qualidades únicas da cozinha Emirati podem ser atribuídas ao rico património cultural do país e às diversas influências culinárias. A cozinha Emirati é conhecida pela sua utilização de ingredientes locais frescos, bem como pelas suas combinações de sabores únicos. Estes métodos fazem uma refeição deliciosa e única, tornando-os perfeitos para completar as suas férias a esta cidade bem amada.

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