dubajské potraviny

Nejdůležitější průvodce jídlem v Dubaji pro turisty v roce 2024

Dubaj je jedním z nejznámějších pokladů Spojených arabských emirátů (SAE). Na stránkách tisíce turistů se každoročně sjíždějí do zdejších turisticky atraktivních míst a luxusních hotelů a lidé je považují za zázračnou zemi v srdci země.

Kromě turistických míst má Dubaj co nabídnout i v oblasti jídla. Díky směsici íránské, libanonské a arabské kuchyně si jistě vyberete něco podle svého gusta. Ať už jste příznivci pouličního jídla nebo restaurací s posezením, nebudete zklamáni. Na své si zde přijde každý, od vegetariánů až po jedlíky masa. 

Nabídka pokrmů vás jistě rozmazlí! A nejlepší na tom je, že mnohé z pokrmů představují bohatou kulturu a tradici Dubaje. Nejenže tak ukojíte svůj hlad, ale také se dozvíte více o místní kultuře. Pokud v roce 2024 navštívíte Dubaj, určitě některé z těchto lahodných jídel ochutnejte.

Nevegetariánská dubajská kuchyně

Milovníci masa si v emirátské kuchyni přijdou na své, protože v nabídce je spousta pokrmů z masa. Pro vegetariány je zde několik jídel, která jim budou vyhovovat, včetně falafelu, shawarmy a kofty.

průvodce pro jídlo v Dubaji

Zde jsou některé z nejoblíbenějších vegetariánských pokrmů v Dubaji:

Shawarma

Šawarma je oblíbený blízkovýchodní pokrm, který se připravuje z tenkých plátků masa, například jehněčího, kuřecího nebo hovězího. Obvykle se podává s různými omáčkami, včetně tahini, česneku a citronu. Pokud chcete lépe poznat Dubaj, toto jídlo by mělo být na prvním místě vašeho seznamu!

Kofta

Pro ty, kteří koftu neznají, je to tradiční blízkovýchodní jídlo, které se připravuje z mletého masa, koření a ořechů. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem. Předpokládá se, že tento pokrm má pochází z Persie, přičemž název "kofta" pochází z perského slova "küfte" nebo "köfte", což znamená nadrobno nakrájené maso. Kofta je velmi univerzální pokrm a existuje mnoho různých způsobů její přípravy. Lze ji připravit z hovězího, jehněčího, kuřecího nebo dokonce rybího masa. Maso se obvykle smíchá s kořením a bylinkami a poté se z něj vytvarují kuličky nebo placičky. Kofty se pak mohou grilovat, péct nebo smažit. Obvykle se podávají s různými omáčkami, včetně tahini, česneku a citronu.

Kousa Mahshi

Jedno z nejznámějších hlavních dubajských jídel se jmenuje Kousa Mahshi. Kousa Mahshi je libanonské jídlo, které je kombinací rýže, masa a zeleniny. Jedná se o velmi vydatné jídlo, které je ideální pro zimní jídlo. Rýže se vaří s jehněčím nebo hovězím masem a mezi zeleninu patří brambory, mrkev, hrášek a kukuřice. Tento pokrm se obvykle podává s přílohou hummusu nebo omáčky tzatziki.

shwarma - jídlo v Dubaji

Manousheh

Manousheh je druh plochého chleba, který je oblíbený v Libanonu, Sýrii a Palestině. Vyrábí se z nekynutého těsta a obvykle se posypává za'atarem, což je směs koření, včetně oregana, sumaku a sezamových semínek. V Dubaji má nejblíže k tradiční pizze, ale díky svým jedinečným přísadám jí dodává šmrnc. Při návštěvě Dubaje se podívejte na jídlo v tomto městě. Budete překvapeni jejími úžasnými pokrmy!

Chelo Kebab

Hledáte nejlepší jídlo v Dubaji? Určitě vyzkoušejte Chelo Kebab! Tento lahodný pokrm se připravuje s aromatickou šafránem provoněnou rýží basmati a podává se s kouskem másla navrchu. Chelo kebab je tradiční perský pokrm, který se připravuje z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího) a rýže. Často se podává s omáčkou na bázi jogurtu a rozhodně patří k nejznámějším jídlům ve městě a rozhodně stojí za ochutnání!

Oozie

Oozie je tradiční blízkovýchodní pokrm, který se připravuje z kuřecího nebo jehněčího masa vařeného ve speciální omáčce. Omáčka se připravuje z různých druhů koření a podává se s rýží nebo chlebem. Pokud jste se někdy zúčastnili svatby v Dubaji, je to jedno z jídel, se kterým se tam setkáte.

Vegetariánská dubajská kuchyně

Dubaj není jen krásné město, je to také místo vhodné pro vegetariány. V Dubaji se podává mnoho chutných vegetariánských pokrmů včetně falafelu, humusu a tabouli. Tyto pokrmy se často podávají s pita chlebem a jsou ideální jako lehké jídlo nebo svačina. Vegetariánská jídla v Dubaji jsou často velmi zdravá a chutná a najdete zde mnoho různých možností, které vám budou vyhovovat. Zde jsou některé z nich:

Baba Ganoush

Falafel

Falafel je oblíbené vegetariánské jídlo, které se smaží a připravuje se buď z fazolí fava, nebo z cizrny. Obvykle se podává s chlebem a je skvělým jídlem. Je však důležité zeptat se na ingredience použité k výrobě falafelů, protože každá restaurace má svůj vlastní jedinečný recept. Obraťte se na místní cestovní kancelář abyste našli ty nejlepší restaurace ve městě.

Baba Ganoush

Baba Ganoush je vynikající vegetariánské jídlo z Dubaje, které se připravuje z rajčat, cibule, olivového oleje, tahini a uzeného lilku. Tento pokrm je vhodný pro střeva a je vynikajícím předkrmem. Pokud hledáte jen lehké jídlo nebo svačinu uprostřed dne, s porcí Baba Ganoush nikdy neuděláte chybu.

Shirin Polo

Shirin Polo je vegetariánské jídlo z Dubaje, které se připravuje z rýže, mrkve, hrášku a brambor a je ozdobené žlutou cibulí, pomerančovou a mandarinkovou kůrou a šafránem. Je to poměrně jednoduché jídlo, které je navíc velmi zdravé. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří mají omezený rozpočet, protože jeho příprava je velmi levná.

Kdo hledá v Dubaji vegetariánskou specialitu, tomu tento pokrm zpříjemní den. Můžete ho ochutnat s pistáciovou zmrzlinou nebo bobulovým ovocem a vychutnat si tak plnohodnotný zážitek.

Fattoush

Jedná se o klasické libanonské jídlo, které je ideální pro vegetariány. Připravuje se ze zeleniny, bylinek a koření a podává se s pita chlebem.

Fattoush je salát ze smažených kousků pita chleba, který je oblíbený v Dubaji. Často si ho dopřávají lidé, kteří dbají na své zdraví, a to bez pocitu viny. Turisté a obyvatelé Dubaje na tento pokrm často touží kvůli jeho vydatné chuti a lahodnosti.

Tabbouleh

Tabbouleh je salát z pšenice bulgur, petržele, rajčat a máty. V Dubaji je oblíbeným pokrmem a často se podává jako příloha nebo předkrm. Pokud si potrpíte na zdraví a hledáte jídlo bez pocitu viny, které je plné chuti, porce tabboulehu je pro vás to pravé. 

Delikátní dubajské dezerty

Pokud hledáte jedinečný a chutný dezert, který byste mohli ochutnat při své příští cestě do Dubaje, určitě se podívejte na některé z vyhlášených dezertů tohoto města. Od tradičních arabských sladkostí až po moderní fúzované výtvory - každý si zde najde něco, na čem si pochutná. Zde je několik nejoblíbenějších dubajských dezertů, které si určitě nenechte ujít.

dubajský dezert

Khanfaroosh

Milujete koblihy? A co takhle lahodný dezert k čaji? Khanfaroosh je tradiční dezert z vajec, mouky, šafránu, kardamonu, droždí a růžové vody. Najdete ho po celé Dubaji. Takže až budete mít příště chuť na něco sladkého, vyzkoušejte Khanfaroosh! Často se ochucuje kardamonem nebo jiným kořením a podává se s kopečkem sražené smetany nebo zmrzliny. Pokud se chcete projet na vodním skútru nebo na lodi, je to ideální pokrm po pobytu na slunci. Spojte se s místními průvodce na vodním skútru dnes!

Knafeh

Měli jste někdy sýrový dezert? Knafeh je tradiční arabský sýrový dezert, který se připravuje z měkkého bílého sýra Akkawi nebo Nabulsi. Často se ochucuje růžovou vodou nebo vodou z pomerančových květů a podává se s jednoduchým sirupem. Najdete ho po celém Blízkém východě a v některých arabských restauracích ve Spojených státech.

Esh Asaraya

Jedná se o izraelské sýrové pečivo, které se vyrábí ze směsi sýrů, vajec a koření. Je podobné knafehu, ale sýr se místo vrstvení mísí s vejci a kořením. 

Mahalabiya

Mahalabiya je tradiční pudink z mléka, rýžové mouky a cukru, který se zahušťuje kukuřičným škrobem. Obvykle se podává se sladkým sirupem nebo medem. Tento pokrm musí ochutnat každý, kdo má chuť na sladké. Je to sytý pudink posypaný růžovou vodou a pistáciemi a obvykle se podává studený. Pokud ho ohřejete, jeho chuť se dramaticky změní a ztratí svou bohatou chuť, proto o to číšníka nežádejte. Požádejte místní cestovní kancelář o doporučení nějaké restaurace.

Luqaimat

Luqaimat jsou malé smažené knedlíčky z másla, mléka, cukru, mouky, šafránu a kardamonu. V Dubaji jsou velmi oblíbené, zejména během měsíce ramadánu, a obvykle se podávají jako dezert. Tyto smažené kuličky z těsta jsou namočené v sirupu a obvykle se podávají se silným čajem, zejména v zimě. Jsou velmi sladké a návykové - čím více jich sníte, tím více jich chcete!

Luqaimat

Jedinečné vlastnosti emirátské kuchyně

Emirátská kuchyně má mnoho jedinečných vlastností, díky kterým je výjimečná a stojí za to ji vyzkoušet. Za prvé, emirátská kuchyně je velmi rozmanitá, s vlivy mnoha různých kultur. Tato rozmanitost se odráží v široké škále dostupných pokrmů, od tradičních emirátských jídel až po modernější fúzované pokrmy.

Další jedinečnou vlastností emirátské kuchyně je používání koření. Jídla z Emirátů jsou známá svou výraznou a silnou chutí, a to díky používání koření, jako je kmín, kardamon a hřebíček. Díky tomu jsou dubajská jídla oblíbená mezi turisty, kteří město navštěvují, nebo prostě jen jízda na vodním skútru a užívat si výhled.

Emirátská kuchyně je také známá používáním čerstvých místních surovin. Emiráťané jsou na své místní produkty velmi hrdí, což se odráží i v pokrmech, které připravují. V emirátských pokrmech se často používají místní suroviny, jako jsou datle, med a velbloudí mléko, které jim dodávají jedinečnou chuť, jakou jinde nenajdete.

Pokud hledáte jedinečnou kuchyni plnou chutí, pak dubajská jídla rozhodně stojí za vyzkoušení. Nebudete zklamáni!

Závěr

Jedinečné vlastnosti emirátské kuchyně lze přičíst bohatému kulturnímu dědictví země a rozmanitým kulinářským vlivům. Emirátská kuchyně je známá používáním čerstvých místních surovin a jedinečnými chuťovými kombinacemi. Díky těmto metodám je jídlo chutné a jedinečné, což je ideální pro doplnění vaší dovolené v tomto oblíbeném městě.

Pokud si chcete Dubaj užít naplno, půjčovna Jet Ski Dubai Rentals & Tours vám to umožní. S našimi výlety na vodních skútrech a pronájmy podél dubajského přístavu zažijete dovolenou jako nikdo jiný. Můžete obdivovat eleganci a krásu Burj Al Arab a mnoho památek podél pobřeží. Rezervujte si Prohlídka Dubaje na vodním skútru a zažijte Dubaj jako nikdy předtím!