Kompletní průvodce dubajskou gastronomií pro turisty v roce 2026
Dubai is one of the most well-known treasures of the United Arab Emirates (UAE). With thousands of tourists flocking to its local tourist hotspots and luxurious hotels every year, people treat it like a wonderland at the heart of the country.
Kromě turistických atrakcí má Dubaj co nabídnout i v oblasti gastronomie. Díky kombinaci íránské, libanonské a arabské kuchyně si zde určitě najdete něco podle svého vkusu. Ať už jste fanouškem pouličního jídla nebo restaurací s obsluhou, nebudete zklamáni. Každý si přijde na své, od vegetariánů až po milovníky masa.
Díky široké nabídce pokrmů budete mít z čeho vybírat! A to nejlepší je, že mnoho z těchto pokrmů odráží bohatou kulturu a tradice Dubaje. Nejenže si tedy pochutnáte, ale také se dozvíte více o místní kultuře. Pokud navštívíte Dubaj v roce 2026, určitě ochutnejte některá z těchto lahodných jídel.
Dubajská kuchyně pro milovníky masa
Milovníci masa si v emirátské kuchyni přijdou na své, protože zde najdete spoustu pokrmů, které obsahují maso. Pro vegetariány je zde několik pokrmů, které vyhoví jejich potřebám, včetně falafelu, šawarmy a kofta.
Zde je několik nejoblíbenějších vegetariánských pokrmů v Dubaji:
Shawarma
Shawarma je oblíbené blízkovýchodní jídlo, které se připravuje z tenkých plátků masa, jako je jehněčí, kuřecí nebo hovězí. Obvykle se podává s různými omáčkami, včetně tahini, česneku a citronu. Pokud chcete lépe poznat Dubaj, toto jídlo by mělo být na prvním místě vašeho seznamu!
Kofta
Pro ty, kteří kofta neznají: jedná se o tradiční pokrm z Blízkého východu, který se připravuje z mletého masa, koření a ořechů. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem. Předpokládá se, že tento pokrm pochází z Persiea název „kofta“ pochází z perského slova „küfte“ nebo „köfte“, což znamená jemně nasekané maso. Kofta je velmi univerzální pokrm a existuje mnoho různých způsobů, jak ji připravit. Může se připravovat z hovězího, jehněčího, kuřecího masa nebo dokonce z ryb. Maso se obvykle smíchá s kořením a bylinkami a poté se z něj vytvarují kuličky nebo placičky. Kofty se pak mohou grilovat, péct nebo smažit. Obvykle se podávají s různými omáčkami, například z tahini, česneku a citronu.
Kousa Mahši
Jedním z nejznámějších hlavních chodů z Dubaje je pokrm zvaný Kousa Mahshi. Kousa Mahshi je libanonské jídlo, které představuje kombinaci rýže, masa a zeleniny. Jedná se o velmi vydatné jídlo, které se skvěle hodí jako zimní pokrm. Rýže se vaří s jehněčím nebo hovězím masem a mezi zeleninou nechybí brambory, mrkev, hrášek a kukuřice. Toto jídlo se obvykle podává s hummusem nebo omáčkou tzatziki jako přílohou.
Manousheh
Manousheh je druh plochého chleba, který je oblíbený v Libanonu, Sýrii a Palestině. Vyrábí se z nekvašeného těsta a obvykle se posypuje za’atarem, což je směs koření, včetně oregana, sumaku a sezamových semínek. V Dubaji se nejvíce podobá tradiční pizze, ale díky svým jedinečným ingrediencím má ještě o něco větší šmrnc. Až navštívíte Dubaj, ochutnejte místní jídla. Budete překvapeni, jak úžasná jsou!
Chelo Kebab
Hledáte to nejlepší jídlo v Dubaji? Určitě ochutnejte Chelo Kebab! Toto lahodné jídlo se připravuje z aromatické basmati rýže s příchutí šafránu a podává se s kouskem másla navrchu. Chelo kebab je tradiční perské jídlo z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího) a rýže. Často se podává s omáčkou na bázi jogurtu a patří rozhodně k nejznámějším pokrmům města, které rozhodně stojí za ochutnání!
Oozie
Oozie je tradiční blízkovýchodní pokrm z kuřecího nebo jehněčího masa, které se vaří ve speciální omáčce. Omáčka se připravuje z celé řady různých koření a pokrm se podává s rýží nebo chlebem jako přílohou. Pokud jste někdy byli na svatbě v Dubaji, je to jedno z jídel, se kterými se tam setkáte.
Vegetariánská kuchyně v Dubaji
Dubaj není jen krásné město, je to také místo přátelské k vegetariánům. V Dubaji najdete mnoho lahodných vegetariánských pokrmů, včetně falafelu, hummusu a tabouli. Tyto pokrmy se často podávají s pitou a jsou ideální jako lehké jídlo nebo svačina. Vegetariánská strava v Dubaji je často velmi zdravá a chutná a najdete zde mnoho různých možností, které vyhoví vašemu vkusu. Zde je několik z nich:
Falafel
Falafel je oblíbené vegetariánské jídlo, které se smaží ve fritovacím oleji a připravuje se buď z bobů, nebo z cizrny. Obvykle se podává s chlebem a tvoří skvělé jídlo. Je však důležité se zeptat na ingredience použité k přípravě falafelu, protože každá restaurace má svůj vlastní jedinečný recept. Obraťte se na místní cestovní kancelář, která vám pomůže najít nejlepší restaurace ve městě.
Baba Ganoush
Baba Ganoush je lahodné vegetariánské jídlo z Dubaje, které se připravuje z rajčat, cibule, olivového oleje, tahini a uzeného lilku. Toto jídlo je šetrné k zažívání a je vynikajícím předkrmem. Pokud hledáte jen lehké jídlo nebo svačinu uprostřed dne, s porcí Baba Ganoush rozhodně neuděláte chybu.
Shirin Polo
Shirin Polo je vegetariánské jídlo z Dubaje, které se připravuje z rýže, mrkve, hrášku a brambor, zdobené žlutou cibulí, kůrou z pomeranče a mandarinky a šafránovým práškem. Je to velmi jednoduché jídlo na přípravu a navíc je velmi zdravé. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří mají omezený rozpočet, protože jeho příprava je velmi levná.
Pro ty, kteří v Dubaji hledají vegetariánskou specialitu, bude ochutnání tohoto pokrmu skutečným zážitkem. Můžete ho zkusit s pistáciovou zmrzlinou nebo lesním ovocem a užít si tak plnohodnotný kulinářský zážitek.
Fattoush
Jedná se o klasické libanonské jídlo, které je ideální pro vegetariány. Připravuje se ze zeleniny, bylinek a koření a podává se s pitou.
Fattoush je salát s kousky smaženého pita chleba, který je v Dubaji velmi oblíbený. Lidé dbající na zdravý životní styl si ho často dopřávají jako pochoutku bez výčitek. Turisté i obyvatelé Dubaje si na tento pokrm často pochutnávají díky jeho výrazné chuti a lahodnosti.
Tabbouleh
Tabbouleh je salát z bulguru, petržele, rajčat a máty. V Dubaji je to oblíbené jídlo, které se často podává jako příloha nebo předkrm. Pokud dbáte alespoň trochu na své zdraví a hledáte chutné jídlo, které si můžete dopřát bez výčitek, je porce tabbouleh pro vás tou správnou volbou.
Lahodné dubajské dezerty
Pokud hledáte jedinečný a lahodný dezert, který byste mohli ochutnat při své příští cestě do Dubaje, určitě si nenechte ujít některé z proslulých místních dezertů. Od tradičních arabských sladkostí až po moderní fusion kreace – každý si zde přijde na své. Zde je několik nejoblíbenějších dubajských dezertů, které byste si neměli nechat ujít.
Khanfaroosh
Máte rádi koblihy? A co takhle lahodný dezert k čaji? Khanfaroosh je tradiční dezert z vajec, mouky, šafránu, kardamomu, droždí a růžové vody. Najdete ho po celém Dubaji. Až budete mít příště chuť na něco sladkého, vyzkoušejte Khanfaroosh! Často se dochucuje kardamomem nebo jiným kořením a podává se s kopečkem husté smetany nebo zmrzliny. Ať už se chystáte na projížďku na vodním skútru nebo na výlet lodí, je to ideální pokrm po dni stráveném na slunci. Obraťte se na místního průvodcem výletů na vodních skútrech ještě dnes!
Knafeh
Už jste někdy ochutnali sýrový dezert? Knafeh je tradiční arabský sýrový dezert připravovaný z měkkého bílého sýra, jako je Akkawi nebo Nabulsi. Často se dochucuje růžovou vodou nebo pomerančovým květovým výtažkem a podává se s jednoduchým sirupem. Najdete ho po celém Středním východě a v některých arabských restauracích ve Spojených státech.
Esh Asaraya
Jedná se o sýrové pečivo z Izraele, které se připravuje ze směsi sýrů, vajec a koření. Je podobné knafehu, ale sýr se namísto vrstvení smíchá s vejci a kořením.
Mahalabiya
Mahalabiya je tradiční pudink z mléka, rýžové mouky a cukru, zahuštěný kukuřičným škrobem. Obvykle se podává se sladkým sirupem nebo medem. Pro všechny milovníky sladkostí je to naprostá povinnost. Jedná se o lahodný pudink pokapaný růžovou vodou a posypaný pistáciemi, který se obvykle podává studený. Pokud ho ohřejete, chuť se dramaticky změní a ztratí svou plnou chuť, takže o to číšníka neprosíte. Požádejte místní cestovní kancelář o doporučení restaurací.
Luqaimat
Luqaimat jsou malé smažené knedlíčky z másla, mléka, cukru, mouky, šafránu a kardamomu. V Dubaji jsou velmi oblíbené, zejména během měsíce ramadánu, a obvykle se podávají jako dezert. Tyto smažené kuličky z těsta se namáčejí do sirupu a obvykle se podávají se silným čajem, zejména v zimě. Jsou velmi sladké a návykové – čím více jich sníte, tím více jich budete chtít!
Jedinečné vlastnosti emirátské kuchyně
Kuchyně Spojených arabských emirátů má mnoho jedinečných vlastností, díky nimž je výjimečná a stojí za to ji ochutnat. Za prvé je velmi rozmanitá a nese v sobě vlivy mnoha různých kultur. Tato rozmanitost se odráží v široké škále dostupných pokrmů, od tradičních emirátských jídel až po modernější fusion pokrmy.
Další jedinečnou vlastností emirátské kuchyně je použití koření. Emirátská jídla jsou známá svou výraznou a silnou chutí, a to díky použití koření, jako je kmín, kardamom a hřebíček. Díky tomu patří dubajská kuchyně k oblíbeným mezi turisty, kteří město navštěvují, nebo prostě jen projíždějí se na vodním skútru a koho si užívá výhled.
Konečně je emirátská kuchyně známá také používáním čerstvých místních surovin. Emiráťané jsou na své místní produkty velmi hrdí, což se odráží v pokrmech, které připravují. V emirátských pokrmech se často používají místní suroviny, jako jsou datle, med a velbloudí mléko, které jim dodávají jedinečnou chuť, jakou jinde nenajdete.
Pokud hledáte jedinečnou a chuťově bohatou kuchyni, pak rozhodně stojí za to ochutnat dubajskou kuchyni. Nebudete zklamáni!
Závěr
Jedinečné vlastnosti emirátské kuchyně lze připsat bohatému kulturnímu dědictví země a rozmanitým kulinářským vlivům. Emirátská kuchyně je známá používáním čerstvých místních surovin i jedinečnými kombinacemi chutí. Díky těmto postupům vznikají lahodná a jedinečná jídla, která jsou ideálním završením vaší dovolené v tomto oblíbeném městě.
Pokud chcete zažít Dubaj na plno, společnost Jet Ski Dubai Rentals & Tours je tu, aby vám to umožnila. Díky našim výletům na vodních skútrech a jejich pronájmu podél dubajského přístavu zažijete dovolenou, jakou jinde nezažijete. Můžete obdivovat eleganci a krásu mrakodrapu Burj Al Arab a mnoha dalších památek podél pobřeží. Rezervujte si výlet na vodních skútrech v Dubaji ještě dnes a zažijte Dubaj tak, jak jste ji ještě nikdy nezažili!
Máme pro vás ty nejvýhodnější zájezdy a vstupenky na Jet Ski Dubai !
Nejlepší online recenze
Půjčovna vodních skútrů Dubaj
Projíždějte se po úchvatném dubajském pobřeží na vodním skútru na vlastní pěst. Obdivujte výhled na ikonické dubajské mrakodrapy z dálky, zatímco se řítíte po moři. Při této jízdě na vodním skútru uvidíte také velkolepou rezidenci Jumeirah Beach, Burj Al Arab a Atlantis, the Palm.
prohlídka s průvodcem
Burj al Arab Jet Ski Tour
Užijte si 30minutovou projížďku na vodním skútru v Dubaji a objevte nádherný Burdž al-Arab z bezprostřední blízkosti! Při této vzrušující jízdě na vodním skútru budete mít příležitost obdivovat výhled na Burdž Chalífu, Palm Jumeirah a dubajský přístav z jedinečné perspektivy. Váš průvodce zachytí vaše vzpomínky tím, že vás na vodním skútru vyfotí a natočí na video.
přeskočit frontu
Flyboard Dubaj začátečník zasedání
Vychutnejte si 30minutovou lekci flyboardingu pro začátečníky v Palm Jumeirah. Naučte se všechny základy od speciálně vyškoleného profesionálního instruktora a zažijte vzrušení ze vznášení se nad úchvatným Arabským mořem. Jakmile si na zařízení zvyknete, můžete si vyzkoušet některé nové triky, včetně vzdušných salta vzad.