La guía gastronómica definitiva de Dubai para turistas en 2023
Dubai es uno de los tesoros más conocidos de los Emiratos Árabes Unidos (EAU). Con miles de turistas La gente acude cada año en masa a sus puntos turísticos y hoteles de lujo, que la tratan como un país de las maravillas en el corazón del país.
Aparte de sus lugares turísticos, Dubai tiene mucho que ofrecer en cuanto a comida. Con una mezcla de cocina iraní, libanesa y árabe, seguro que encontrará algo de su gusto. Tanto si le gusta la comida callejera como los restaurantes, no quedará decepcionado. Hay para todos los gustos, desde vegetarianos hasta carnívoros.
La variedad de platos que se ofrecen le dejará con las ganas de elegir. Y lo mejor es que muchos de los platos representan la rica cultura y tradición de Dubai. Así, no sólo podrá saciar su hambre, sino también aprender más sobre la cultura local. Si va a visitar Dubai en 2023, no deje de probar algunas de estas deliciosas comidas.
Cocina no vegetariana de Dubai
Los amantes de la carne tendrán mucho donde elegir en la cocina emiratí, ya que hay muchos platos que la incluyen. Para los vegetarianos, hay varios platos que se adaptarán a sus necesidades, como Falafel, Shawarma y Kofta.
He aquí algunos de los platos vegetarianos más populares de Dubai:
Shawarma
El shawarma es un plato popular de Oriente Próximo a base de carne cortada en lonchas finas, como cordero, pollo o ternera. Suele servirse con diversas salsas, como tahini, ajo y limón. Si quiere conocer mejor Dubai, ¡este plato debe estar en lo alto de su lista!
Kofta
Para quienes no estén familiarizados con el kofta, es una comida tradicional de Oriente Medio que se elabora con carne picada, especias y frutos secos. Suele servirse con arroz o pan. Se cree que este plato tiene se originó en Persiay el nombre "kofta" procede de la palabra persa "küfte" o "köfte", que significa carne finamente picada. La kofta es un plato muy versátil, y hay muchas formas diferentes de prepararla. Puede hacerse con carne de vaca, cordero, pollo o incluso pescado. La carne se suele mezclar con especias y hierbas y luego se forman bolas o hamburguesas. Las koftas pueden hacerse a la parrilla, al horno o fritas. Suelen servirse con diversas salsas, como tahini, ajo y limón.
Kousa Mahshi
Uno de los platos principales más conocidos de Dubai se llama Kousa Mahshi. El Kousa Mahshi es un plato libanés que combina arroz, carne y verduras. Es un plato muy contundente, perfecto para una comida de invierno. El arroz se cocina con carne de cordero o ternera, y las verduras incluyen patatas, zanahorias, guisantes y maíz. Suele servirse con hummus o salsa tzatziki.
Manousheh
El manousheh es un tipo de pan plano popular en Líbano, Siria y Palestina. Se elabora con masa sin levadura y suele cubrirse con za'atar, una mezcla de especias como orégano, zumaque y semillas de sésamo. Es lo más parecido a la pizza tradicional de Dubai, pero con un toque de sabor gracias a sus ingredientes únicos. Eche un vistazo a la comida de Dubai cuando visite la ciudad. Le sorprenderán sus increíbles platos.
Chelo Kebab
¿Busca la mejor comida de Dubai? No deje de probar el Chelo Kebab. Este delicioso plato se prepara con aromático arroz basmati perfumado con azafrán y se sirve con una palmadita de mantequilla por encima. El chelo kebab es un plato tradicional persa que se elabora con carne picada (normalmente de cordero o ternera) y arroz. Suele servirse con una salsa a base de yogur y es sin duda uno de los platos más famosos de la ciudad, ¡y merece la pena probarlo!
Oozie
El oozie es un plato tradicional de Oriente Próximo elaborado con pollo o cordero cocinado en una salsa especial. La salsa se elabora con distintas especias y se sirve con arroz o pan. Si alguna vez ha asistido a una boda en Dubai, éste es uno de los platos que encontrará allí.
Cocina vegetariana de Dubai
Dubai no es sólo una ciudad preciosa, también es lugar apto para vegetarianos. En Dubai hay muchos platos vegetarianos deliciosos, como falafel, hummus y tabouli. Estos platos suelen servirse con pan de pita y son perfectos para una comida ligera o un tentempié. La comida vegetariana en Dubai suele ser muy sana y sabrosa, y puede encontrar muchas opciones diferentes para satisfacer sus gustos. He aquí algunas de ellas:
Falafel
El falafel es un plato vegetariano muy popular, frito y elaborado con habas o garbanzos. Suelen servirse con pan y constituyen una comida estupenda. Sin embargo, es importante preguntar por los ingredientes utilizados para hacer el falafel, ya que cada restaurante tiene su propia receta. Póngase en contacto con un empresa turística local para ayudarle a encontrar los mejores restaurantes de la ciudad.
Baba Ganoush
El Baba Ganoush es un delicioso plato vegetariano de Dubai que se elabora con tomates, cebollas, aceite de oliva, tahini y berenjena ahumada. Este plato no daña los intestinos y es un excelente aperitivo. Si lo que busca es una comida ligera o un tentempié al mediodía, nunca se equivocará con una ración de Baba Ganoush.
Shirin Polo
El shirin polo es un plato vegetariano de Dubai a base de arroz, zanahorias, guisantes y patatas aderezado con cebollas amarillas, ralladura de naranja y mandarina y azafrán en polvo. Es un plato muy sencillo de hacer y también muy sano. Este plato es perfecto para los que tienen un presupuesto limitado, ya que es muy barato de hacer.
Si busca una especialidad vegetariana en Dubai, probar este plato le alegrará el día. Puede probarlo con helado de pistacho o bayas para disfrutar de una experiencia satisfactoria.
Fattoush
Se trata de un plato libanés clásico perfecto para vegetarianos. Se elabora con verduras, hierbas y especias y se sirve con pan de pita.
El fattoush es una ensalada hecha con trozos fritos de pan de pita, muy popular en Dubai. Las personas que se preocupan por su salud suelen comerla como un capricho libre de culpa. Los turistas y residentes de Dubai suelen desear este plato por su sabor y su exquisitez.
Tabulé
El tabulé es una ensalada hecha con trigo bulgur, perejil, tomates y menta. Es un plato popular en Dubai y suele servirse como guarnición o aperitivo. Si le preocupa un poco la salud y busca una comida libre de culpa y llena de sabor, una ración de tabulé es ideal para usted.
Deliciosos postres de Dubai
Si busca un postre único y delicioso para probar en su próximo viaje a Dubai, le recomendamos que eche un vistazo a algunos de los famosos postres de la ciudad. Desde dulces tradicionales árabes hasta modernas creaciones de fusión, hay algo para todos los gustos. He aquí algunos de los postres más populares de Dubai que no querrá perderse.
Khanfaroosh
¿Le gustan los donuts? ¿Qué tal un delicioso postre para acompañar el té? El Khanfaroosh es un postre tradicional hecho con huevo, harina, azafrán, cardamomo, levadura y agua de rosas. Se puede encontrar por todo Dubai. La próxima vez que te apetezca algo dulce, prueba el Khanfaroosh. Suele aromatizarse con cardamomo u otras especias y servirse con una cucharada de nata cuajada o helado. Si quiere dar un paseo en moto acuática o en barco, éste es el plato perfecto después de pasar tiempo bajo el sol. Póngase en contacto con guía de motos acuáticas ¡hoy!
Knafeh
¿Ha probado alguna vez un postre de queso? El knafeh es un postre tradicional árabe a base de queso blanco y blando, como el akkawi o el nabulsi. Suele aromatizarse con agua de rosas o azahar y servirse con sirope simple. Se puede encontrar en todo Oriente Próximo y en algunos restaurantes árabes de Estados Unidos.
Esh Asaraya
Se trata de una pasta de queso israelí hecha con una mezcla de quesos, huevos y especias. Es similar al knafeh, pero el queso se mezcla con huevos y especias en lugar de estar en capas.
Mahalabiya
La mahalabiya es un pudin tradicional hecho con leche, harina de arroz y azúcar que se espesa con maicena. Suele servirse con sirope dulce o miel. Es imprescindible para los golosos. Es un rico pudin espolvoreado con agua de rosas y pistachos que suele servirse frío. Si lo calienta, su sabor cambiará radicalmente y perderá su riqueza, así que no se lo pida al camarero. Pida a su agencia de viajes local que le recomiende algunos restaurantes.
Luqaimat
Luqaimat son pequeñas bolas de masa fritas hechas con mantequilla, leche, azúcar, harina, azafrán y cardamomo. Son muy populares en Dubai, sobre todo durante el mes de Ramadán, y suelen servirse como postre. Estas bolas de masa frita se empapan en almíbar y suelen servirse con té fuerte, sobre todo en invierno. Son muy dulces y adictivas: ¡cuantas más coma, más querrá!
Las cualidades únicas de la cocina emiratí
La cocina emiratí tiene muchas cualidades únicas que la hacen especial y digna de probar. Por un lado, la cocina emiratí es muy diversa, con influencias de muchas culturas diferentes. Esta diversidad se refleja en la gran variedad de platos disponibles, desde platos tradicionales emiratíes hasta platos de fusión más modernos.
Otra cualidad única de la cocina emiratí es el uso de especias. Los platos emiratíes son conocidos por sus sabores fuertes y atrevidos, gracias al uso de especias como el comino, el cardamomo y el clavo. Esto hace que la comida de Dubai sea una de las favoritas de los turistas que visitan la ciudad o simplemente dando vueltas en moto acuática y disfrutando de la vista.
Por último, la cocina emiratí también es conocida por el uso de ingredientes frescos y locales. Los emiratíes están muy orgullosos de sus productos locales, y esto se refleja en los platos que crean. Ingredientes locales como los dátiles, la miel y la leche de camello se utilizan a menudo en los platos emiratíes, dándoles un sabor único que no encontrará en ningún otro lugar.
Si busca una cocina única y llena de sabor, merece la pena probar la comida de Dubai. No le decepcionará.
Conclusión
Las cualidades únicas de la cocina emiratí pueden atribuirse al rico patrimonio cultural del país y a sus diversas influencias culinarias. La cocina emiratí es conocida por el uso de ingredientes frescos y locales, así como por sus singulares combinaciones de sabores. Estos métodos dan lugar a una comida deliciosa y única, por lo que son perfectos para completar sus vacaciones en esta ciudad tan querida.
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