Der ultimative Dubai-Restaurantführer für Touristen im Jahr 2026
Dubai is one of the most well-known treasures of the United Arab Emirates (UAE). With thousands of tourists flocking to its local tourist hotspots and luxurious hotels every year, people treat it like a wonderland at the heart of the country.
Abgesehen von seinen Sehenswürdigkeiten hat Dubai auch kulinarisch viel zu bieten. Dank einer Mischung aus iranischer, libanesischer und arabischer Küche ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Egal, ob Sie Streetfood oder Restaurants mit Tischservice bevorzugen – Sie werden nicht enttäuscht sein. Es ist für jeden etwas dabei, vom Vegetarier bis zum Fleischliebhaber.
Bei der großen Auswahl an Gerichten haben Sie die Qual der Wahl! Und das Beste daran ist, dass viele der Gerichte die reiche Kultur und Tradition Dubais widerspiegeln. So können Sie nicht nur Ihren Hunger stillen, sondern auch mehr über die lokale Kultur erfahren. Wenn Sie Dubai im Jahr 2026 besuchen, sollten Sie unbedingt einige dieser köstlichen Gerichte probieren.
Nicht-vegetarische Küche in Dubai
Fleischliebhaber haben bei der emiratischen Küche die Qual der Wahl, da es zahlreiche Gerichte gibt, die Fleisch enthalten. Für Vegetarier gibt es mehrere Gerichte, die ihren Bedürfnissen entsprechen, darunter Falafel, Shawarma und Kofta.
Hier sind einige der beliebtesten vegetarischen Gerichte in Dubai:
Shawarma
Shawarma ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten, das aus dünn geschnittenem Fleisch wie Lamm, Hähnchen oder Rind zubereitet wird. Es wird in der Regel mit verschiedenen Soßen serviert, darunter Tahini, Knoblauch und Zitrone. Wenn Sie Dubai besser kennenlernen möchten, sollte dieses Gericht ganz oben auf Ihrer Liste stehen!
Kofta
Für alle, die Kofta noch nicht kennen: Es handelt sich um ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus Hackfleisch, Gewürzen und Nüssen zubereitet wird. Es wird typischerweise mit Reis oder Brot serviert. Man nimmt an, dass das Gericht aus Persien stammend, und der Name „Kofta“ leitet sich vom persischen Wort „küfte“ oder „köfte“ ab, was „fein gehacktes Fleisch“ bedeutet. Kofta ist ein sehr vielseitiges Gericht, und es gibt viele verschiedene Zubereitungsarten. Es kann aus Rindfleisch, Lamm, Hähnchen oder sogar Fisch zubereitet werden. Das Fleisch wird in der Regel mit Gewürzen und Kräutern vermischt und anschließend zu Bällchen oder Bratlingen geformt. Die Koftas können dann gegrillt, gebacken oder gebraten werden. Serviert wird das Gericht meist mit verschiedenen Soßen, darunter Tahini, Knoblauch und Zitrone.
Kousa Mahshi
Eines der bekanntesten Hauptgerichte aus Dubai heißt Kousa Mahshi. Kousa Mahshi ist ein libanesisches Gericht, das aus einer Kombination aus Reis, Fleisch und Gemüse besteht. Es ist ein sehr herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Wintermahl eignet. Der Reis wird mit Lamm- oder Rindfleisch gekocht, und zu den Gemüsesorten gehören Kartoffeln, Möhren, Erbsen und Mais. Dieses Gericht wird in der Regel mit Hummus oder Tzatziki als Beilage serviert.
Manousheh
Manousheh ist eine Art Fladenbrot, das im Libanon, in Syrien und in Palästina beliebt ist. Es wird aus ungesäuertem Teig hergestellt und typischerweise mit Za’atar bestreut, einer Gewürzmischung aus unter anderem Oregano, Sumach und Sesam. Es kommt einer traditionellen Pizza in Dubai am nächsten, hat aber dank seiner einzigartigen Zutaten das gewisse Etwas. Probieren Sie die Küche Dubais, wenn Sie die Stadt besuchen. Sie werden von den fantastischen Gerichten überrascht sein!
Chelo Kebab
Auf der Suche nach den besten Gerichten in Dubai? Dann probieren Sie unbedingt Chelo Kebab! Dieses köstliche Gericht wird aus aromatischem, nach Safran duftendem Basmatireis zubereitet und mit einem Stück Butter serviert. Chelo Kebab ist ein traditionelles persisches Gericht aus Hackfleisch (meist Lamm oder Rind) und Reis. Es wird oft mit einer Sauce auf Joghurtbasis serviert und gehört definitiv zu den berühmtesten Gerichten der Stadt – auf jeden Fall einen Versuch wert!
Oozie
Oozie ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus Hähnchen oder Lamm zubereitet wird, das in einer speziellen Soße gekocht wurde. Die Soße besteht aus einer Vielzahl verschiedener Gewürze, und das Gericht wird mit Reis oder Brot als Beilage serviert. Wenn Sie schon einmal auf einer Hochzeit in Dubai waren, ist dies eines der Gerichte, die Ihnen dort begegnen werden.
Vegetarische Küche in Dubai
Dubai ist nicht nur eine wunderschöne Stadt, sondern auch ein vegetarierfreundlicher Ort. In Dubai gibt es viele köstliche vegetarische Gerichte, darunter Falafel, Hummus und Taboulé. Diese Gerichte werden oft mit Pitabrot serviert und eignen sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack. Vegetarisches Essen in Dubai ist oft sehr gesund und schmackhaft, und Sie finden viele verschiedene Optionen, die Ihrem Geschmack entsprechen. Hier sind einige davon:
Falafel
Falafel ist ein beliebtes vegetarisches Gericht, das frittiert wird und entweder aus Saubohnen oder Kichererbsen zubereitet wird. Falafel wird in der Regel mit Brot serviert und eignet sich hervorragend als Mahlzeit. Es ist jedoch wichtig, sich nach den Zutaten zu erkundigen, aus denen die Falafel zubereitet wird, da jedes Restaurant sein eigenes, einzigartiges Rezept hat. Wenden Sie sich an einen lokalen Reiseveranstalter, der Ihnen hilft, die besten Restaurants in der Stadt zu finden.
Baba Ganoush
Baba Ganoush ist ein köstliches vegetarisches Gericht aus Dubai, das aus Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Tahini und geräucherten Auberginen zubereitet wird. Dieses Gericht ist gut verträglich und eignet sich hervorragend als Vorspeise. Wenn Sie mitten am Tag einfach nur eine leichte Mahlzeit oder einen Snack suchen, liegen Sie mit einer Portion Baba Ganoush immer richtig.
Shirin Polo
Shirin Polo ist ein vegetarisches Gericht aus Dubai, das aus Reis, Möhren, Erbsen und Kartoffeln zubereitet und mit gelben Zwiebeln, Orangen- und Mandarinenabrieb sowie Safranpulver garniert wird. Es ist ein recht einfach zuzubereitendes Gericht und zudem sehr gesund. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die auf ihr Budget achten müssen, da es sehr kostengünstig zuzubereiten ist.
Wer in Dubai auf der Suche nach einer vegetarischen Spezialität ist, dem wird dieses Gericht den Tag versüßen. Probieren Sie es doch einmal mit Pistazieneis oder Beeren, um ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis zu genießen.
Fattoush
Dies ist ein klassisches libanesisches Gericht, das sich perfekt für Vegetarier eignet. Es wird aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereitet und mit Pitabrot serviert.
Fattoush ist ein Salat aus gebratenen Pita-Brotstückchen, der in Dubai sehr beliebt ist. Er wird oft von gesundheitsbewussten Menschen als kalorienarmer Genuss gegessen. Touristen und Einwohner Dubais lieben dieses Gericht wegen seines herzhaften Geschmacks und seiner Köstlichkeit.
Tabbouleh
Tabbouleh ist ein Salat aus Bulgur, Petersilie, Tomaten und Minze. Er ist in Dubai sehr beliebt und wird oft als Beilage oder Vorspeise serviert. Wenn Sie ein wenig auf Ihre Gesundheit achten und nach einer kalorienarmen Mahlzeit suchen, die voller Geschmack steckt, ist eine Portion Tabbouleh genau das Richtige für Sie.
Köstliche Desserts aus Dubai
Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und köstlichen Dessert sind, das Sie bei Ihrer nächsten Reise nach Dubai probieren können, sollten Sie sich einige der berühmten Desserts der Stadt nicht entgehen lassen. Von traditionellen arabischen Süßspeisen bis hin zu modernen Fusion-Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier sind einige der beliebtesten Desserts aus Dubai, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
Khanfaroosh
Lieben Sie Donuts? Wie wäre es mit einem köstlichen Dessert zum Tee? Khanfaroosh ist ein traditionelles Dessert aus Ei, Mehl, Safran, Kardamom, Hefe und Rosenwasser. Man findet es überall in Dubai. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf etwas Süßes haben, probieren Sie doch einmal Khanfaroosh! Es wird oft mit Kardamom oder anderen Gewürzen aromatisiert und mit einem Klecks Clotted Cream oder Eis serviert. Wenn du eine Jetski-Tour oder eine Bootstour unternehmen möchtest, ist dies das perfekte Gericht, nachdem du Zeit in der Sonne verbracht hast. Wende dich an deinen lokalen Jet-Ski-Tour-Guide noch heute in Verbindung!
Knafeh
Hast du schon einmal ein Käsedessert probiert? Knafeh ist ein traditionelles arabisches Käsedessert, das aus weichem, weißem Käse wie Akkawi oder Nabulsi zubereitet wird. Es wird oft mit Rosenwasser oder Orangenblütenwasser aromatisiert und mit einfachem Sirup serviert. Man findet es überall im Nahen Osten und in einigen arabischen Restaurants in den Vereinigten Staaten.
Esh Asaraya
Dies ist ein Käsegebäck aus Israel, das aus einer Mischung aus Käse, Eiern und Gewürzen hergestellt wird. Es ähnelt Knafeh, allerdings wird der Käse mit Eiern und Gewürzen vermischt, anstatt in Schichten übereinandergelegt zu werden.
Mahalabiya
Mahalabiya ist ein traditioneller Pudding aus Milch, Reismehl und Zucker, der mit Maisstärke angedickt wird. Er wird normalerweise mit süßem Sirup oder Honig serviert. Ein absolutes Muss für alle Naschkatzen. Es handelt sich um einen reichhaltigen Pudding, der mit Rosenwasser und Pistazien bestreut und meist kalt serviert wird. Wenn man ihn erwärmt, verändert sich der Geschmack drastisch und er verliert seine vollmundigen Aromen – bitten Sie den Kellner also nicht darum. Fragen Sie Ihr lokales Reisebüro nach Restaurantempfehlungen.
Luqaimat
Luqaimat sind kleine, frittierte Teigtaschen aus Butter, Milch, Zucker, Mehl, Safran und Kardamom. Sie sind in Dubai sehr beliebt, besonders während des Ramadan, und werden meist als Dessert serviert. Diese frittierten Teigbällchen werden in Sirup getränkt und meist zusammen mit starkem Tee serviert, vor allem im Winter. Sie sind sehr süß und machen süchtig – je mehr man davon isst, desto mehr möchte man!
Die einzigartigen Merkmale der emiratischen Küche
Die emiratische Küche zeichnet sich durch viele einzigartige Merkmale aus, die sie zu etwas Besonderem machen und einen Versuch wert sind. Zum einen ist die emiratische Küche sehr vielfältig und weist Einflüsse aus vielen verschiedenen Kulturen auf. Diese Vielfalt spiegelt sich in der großen Auswahl an Gerichten wider, die von traditionellen emiratischen Speisen bis hin zu moderneren Fusionsgerichten reicht.
Eine weitere Besonderheit der emiratischen Küche ist die Verwendung von Gewürzen. Emiratische Gerichte sind für ihre kräftigen, ausgeprägten Aromen bekannt, was vor allem auf die Verwendung von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kardamom und Nelken zurückzuführen ist. Das macht das Essen in Dubai zu einem Favoriten bei Touristen, die die Stadt besuchen oder einfach nur eine Runde mit dem Jetski drehen und die Aussicht genießen.
Schließlich ist die emiratische Küche auch für die Verwendung frischer, regionaler Zutaten bekannt. Die Emiratis sind sehr stolz auf ihre regionalen Erzeugnisse, was sich in den von ihnen kreierten Gerichten widerspiegelt. Regionale Zutaten wie Datteln, Honig und Kamelmilch werden häufig in emiratischen Gerichten verwendet und verleihen ihnen einen einzigartigen Geschmack, den man sonst nirgendwo findet.
Wenn Sie auf der Suche nach einer einzigartigen und geschmacksintensiven Küche sind, dann ist die Küche Dubais auf jeden Fall einen Versuch wert. Sie werden nicht enttäuscht sein!
Fazit
Die Einzigartigkeit der emiratischen Küche lässt sich auf das reiche kulturelle Erbe des Landes und die vielfältigen kulinarischen Einflüsse zurückführen. Die emiratische Küche ist bekannt für die Verwendung frischer, regionaler Zutaten sowie für ihre einzigartigen Geschmackskombinationen. Diese Zubereitungsarten sorgen für köstliche und einzigartige Gerichte, die Ihren Urlaub in dieser beliebten Stadt perfekt abrunden.
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